Задушени пилешки дробчета

Продуклти:
500г пилешки дробчета
1/2 стрък праз
100мл вино
300мл вода
10мл соев сос
100мл домати консерва
1 морков
1 зелена чушка
1ч.л. сол
1ч.л. риган
щипка бял пипер
100мл олио

Приготвяне:
Дробчетата се измиват и се слагат да се кипнат. След готовност се изхвърля водата, а дробчетата се изваждат в чиния. Взема се пръстен гювеч, подреждат се половината дробчета. Праз лукът се измива, наразва на колелца и половината се разпръсва равномерно върху дробчетата. Морковът се измива остъргва, нарязва се на колелца с къдраво ножче и половината се зарежда върху праза. Чушката се изтърбушва , измива се, реже се на кръгчета и се разпределя върху морковите. Зареждат се останалите дробчета, праз и моркови. Ястието се полива с вода, вино, олио, доматите от консерва и соев сос. Слага се сол, бял пипер и се стрива сух риган. Ястието се похлупва и се слага да се пече на умерена фурна, около 40- 50 минути. Сервират се като се сложи в чинията от дробчетата и се поливат със соса който се е образувал. Консумират се топли.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *