Лятна салатка с месенце и зеленчуци

Продукти за 4 порции:
300г обезкостено пилешко месо
4 червени домата
1 тиквичка
1 глава червен лук
1ч.ч. царевица от консерва
3- 4с.л. зехтин
няколко стръка пресен магданоз
1/2ч.л. сол

Приготвяне:
Месото се реже на кубчета. Тиквичката се почиства, измива и реже на кръгове. Взема се грилован тиган. Намазва се дъното му със зехтин. Съдът се поставя на включен котлон. Тиквичките се запичат на тигана и от двете страни. Готовите се слагат на дървена дъска. Режат се на 4. Слагат се в купа. В тигана се слагат месните кубчета. Запичат се и от двете страни. Готовите се добавят в купата при тиквичките. Доматите се почистват, измиват и режат на кубчета. Луковата глава се почиства, измива и реже на пръстенчета. Всички продукти, заедно с царевичните зерна,  се слагат в общата купа. Полива се 1с.л. зехтин. Салатата се обърква. Накрая се поръсва ситно нарязан магданоз. Купата се поставя в хладилник. Лятната салата се поднася студена в 4 отделни, салатни чинии.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *