Италианска мозайка

Продукти за 4 порции:
1 пакет паста
500г доматчета Чери
1 краставица
200г луканков салам
1ч.л сол
2- 3с.л. зехтин
1ч.ч. настъргано сирене Пармезан
няколко пресни листа мента

Приготвяне:
Макароните се варят в подсолена вода. Доматчетата Чери се измиват, почистват и режат през средата на 2. Луканковия салам се надребнява. Краставицата се измива и обелва. Реже се на кръгчета с къдраво ножче. В купа се слагат макароните и останалите продукти. Поръсва се щипка сол, ситно нарязани листа мента и 2- 3с.л. зехтин. Салатата се обърква и слага в хладилник. Мозайката се разпределя в 4 чинии. Всяка порция се поръсва с настърган Пармезан. Чудесна салата за лятна вечер с приятели!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *