Леща с наденички на фурна

Продукти за 4 порции:
4 пилешки наденички
1ч.ч. леща
3 стръка зелен лук
2 моркова
2 домата
1/2ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/2ч.л. ронена чубрица
3с.л. зехтин

Приготвяне:
Лещата се накисва предварително, за едно денонощие, във вода. На следващия ден водата се отцежда. Лещата се слага в тенджера. Наливат се 2ч.ч. вода. Лукът и морковите се почистват и измиват. Морковите се режат на кръгове с къдраво ножче. Добавят се при лещата. Съдът се похлупва и слага на включен котлон. Вари се на слаб огън 60 минути. Лукът се реже по диагонал на колелца. Доматите се измиват, обелват и режат на кръгове. Върху едната страна на наденичките се правят леки прорези. Взема се тава за печене. Слага се сварената леща. Добавя се нарязаният лук. Поръсва се 1/2ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер, 1/2ч.л. чубрица. Разбърква се добре с лъжица. Отгоре се подреждат наденичките. Върху тях се нареждат кръговете домати. Гозбата се полива със зехтин. Пече се 30 минути на умерена фурна. Манджата се поднася топла.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *