Сметаново предястие с чушки

Продукти за 4 порции:
7-8 печени белени чушки
400г заквасена сметана
800г бяло саламурено сирене
1с.л. зехтин
1/2ч.л. сол
1ч.ч. смлени орехи
1/2ч.л. шарена сол

Приготвяне:
Сиренето се реже на плочки. Чушките се надребняват и се слагат в купа. Към тях се добавят орехите, 1/2ч.л. сол, 1с.л. зехтин и заквасената сметана. Обърква се много добре. В средата на четири 4 чинии, се оформя купчинка от салатата. По края се гарнира с плочки сирене. Само сиренцата се поръсват със шарена сол.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *