Щрудел с вишнап (вишни)

1 пакет бутертесто
1/2 кг вишнап (вишни)
1 канела
200г захар
100г галета или пшеничен грис
100г лешници смлени на ситно

Приготвяне:
Вишнапа се измива добре, отстраняват се дръжките и костилките (с помощта на безопасна игла). Бутертестото се оставя да се отпусне. Разпъва се целия лист, нарязва се на квадрати с размери 20*20см. Във всеки квадрат се по средата се подреждат в два реда от вишнапа, слага се отгоре захар, смлени лешници и канела. Събират се краищата на квадратите и се защипват така, че плънката да не излезе. Говите щрудели се слагат да се пекат в умерено загрята фурна- 180 градуса. Пекат се до зарозовяване. Още топли се поръсват обилно с пудра захар. Консумират се добре изстинали.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *