Пиле с жасминов ориз

Продукти за 4 порции:
4 пилешки пържолки
1ч.ч. жасминов ориз
1/2ч.ч. грах
1 глава стар лук
1/2ч.л. сол
1 дафинов лист
2- 3с.л. олио

Приготвяне:
Пържолките се режат на малки късчета. Лукът се почиства, измива и реже на дребно. Взема се дълбок тиган с по- голямо дъно. Наливат се 2- 3с.л. олио и съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее олиото се добавя лук и 1/2ч.л. сол. Бърка се непрекъснато с дървевна лъжица. След 3- 4 минути се добавя ориз и пилешките хапки. Отново се бърка да се позапържат за 3- 4 минути. Накрая се слага грах и 3ч.ч. вода. Пуска се 1 дафинов лист. Ястието се разбърква. Похлупва се и се готви 40 минути на кротък огън. Поднася се топло.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *