Кейк със стафиди и ядки

Продукти:
1 пакетче краве масло на стайна температура
3 яйца
100 грама орехи (начупени)
1ч.л. сода бикарбонат
1ч.ч. кисело мляко
100г стафиди
200г захар
1 ванилия
2 ч.ч. брашно

Приготвяне:
Маслото се слага в дълбока купа и се разбива със 100г захар до получаване на гладка смес. Яйцата се разбиват с останалата захар до просветляване и се добавят към маслото. Обърква се внимателно с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Добавя се содата бикарбонат, угасена в киселото мляко, и ванилията. Брашното се сипва лъжица по лъжица за да не стане тестото на бучки. Най- накрая се добавят орехите и стафидите. Пече се в къдрава форма за кейкс, предварително намазана с масло. Фурната е загрята на 180 градуса.  Изпеченият кекс се поръсва с пудра захар.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *