Банички хапки

Продукти:
1 опаковка многолистно тесто
3 яйца
250г сирене
1 бурканче домашно сладко от вишни
сусам за поръсване
пудра захар за поръсване

Приготвяне:
Тестото се разстила на плот. Доразточва се. Реже се така че да се получат 4 големи правоъгълника. В купа се натрошава сиренето. Чукват се допълнително 2 цели яйца, плюс белтъкът от третото. Разбива се плънката. Разпределя се по дължината на два от правоъгълниците. Завиват се на руло. Мажат се с жълтък. Поръсват се със сусам. Слагат се в тава. Правят се прорезчета отгоре горе- долу през 3- 4 пръста. Върху останалите два листа тесто се подреждат през равни разстояния /през 3 пръста/ по една вишна. Отново се завиват на рула. Слагат се в тават при солените рула. Правят се леки прорезчета там където няма вишничка. Пекат се на умерена фурна до порозовяване /20- 30 минути/. Сладките рула още топли се поръсват с пудра захар. Всички рулца се режат на хапки. В плато се подрежат от солените и сладките банички хапки. Забождат им се коктейлни клечици. Поднасят се топли.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *