Зелен фасул със свинско месо в гювеч

Продукти
500г зелен фасул
400г свинсо месо (от бут)
1 глава зрял лук
1 настърган домат
1 настърган морков
сол на вкус
червен пипер
3 стръка копър
клонка девесил
1 скилидка чесън

Приготвяне:
Зеленият фасул се измива, почиства се, нарязват се шушулките на три и се слага в гювеч за печене. Лукът се надребнява на ситно и се разпределя в гювеча. Добавя се настъргания домат и морков. Месото се почиства от тлъстините, нарязва се на кубчета и се добавя при останалите продукти. Накрая се слагат скилидката чесън, солта, червения пипер и зелените подправки. Долива се вода 1 пръст под нивото на продуктите. Добавя се мазнина на вкус. Пече се на 180 градуса  около 90 минути. Десет минути преди края е добре да се махне капак на гювеча и ястието леко да хване коричка.

7 thoughts on “Зелен фасул със свинско месо в гювеч”

  1. Разбира се, дори става много крехко, приготвено в гювеч. Пробвайте!

  2. Рецептата е супер,много ми хареса,браво.Доста вкусна гозба стана:).

  3. Здравейте Kakavan,

    Благодаря за отзива! Опитайте и други наши рецепти. Очакваме коментари.

  4. Бистра

    Здравейте,
    искам само да добавя,че гювечът ВИНАГИ се слага в студена фурна,никога в предварително загрята,защото може да се спука и другото,което е на свинското месо не се слага никаква мазнина,защото става много мазно,то само си пуска мазнина

  5. Здравейте Бистра,

    Благодаря за включването. Свинското месо е от бут, на което допълнително се почистват мазнините, ако ги има. Месото от бут е винаги по- сухо от трупното месо за готвене или свинската плешка. Затова е преценено мазнината да е на вкус.

  6. Аз го сложих в тавичка и покрих с фолио. Стана чудесно!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *