Задушени гъби с масло и бяло сухо вино

Продукти
500г гъби (без пънчета)
100г зехтин
100г краве масло
3 с.л. сухо бяло вино
щипка сол и бял пипер
1/3 връзка мерудия

Приготвяне:
Кравето масло се разтопява в тиган. Добавя се зехтинът. Гъбените шапки се измиват и почистват добре. Слагат се в тигана. Добавя се бялото вино, солта и пиперът. След около 10- 15 минути се махат от котлона. Поръсват се с мерудия нарязана на ситно. Сервират се горещи или охладени на стайна температура, като гарнитура към пилешко, телешко или свинско месо.

2 thoughts on “Задушени гъби с масло и бяло сухо вино”

  1. Венелин

    Рецептата е сполучлива.
    Опитайте вместо магданоз да сложите копър и лъжица брашно при говност.

Leave a Reply to Венелин Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *