Мекички с яйца и сирене

Продукти:
1 пакет готово тесто от магазина (може и домашно приготвено)
3 яйца
300г сирене

Приготвяне:
От тестото се оформят малки топки всяка от които се растила във формата на кръг като за мекички. Яйцата се измиват, счупват се едно по едно в дълбока купа и се разбиват с бъркалка. Добавя се натрошеното сирене, обърква се добре до получаване на средно гъста смес за плънка. Слага се от плънката върху всяка разточена мекичка, след което се прегъва на две и се прищипва по края за да не се разтече плънката. Пържат се в силно сгорещено олио от двете страни. Консумират се още топли, поръсени с пудра захар.

2 thoughts on “Мекички с яйца и сирене”

  1. аз пък утре ще си правя от тесто за мекички нещо като мидички с пълнеж от зеленцуци или кайма – абе, въобще… мисля да си опържа наистина питателна зимна храна. Не знам дали е за закуска и също така не знам дали да чакам да изстине плънката, преди да я сложа в мекичката, но ще опитам и ще разкажа…

  2. Ще чакам да споделиш. Стискам палци да стане вкусно и да изглежда добре.

Leave a Reply to svetlina Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *