Корабии с кисело мляко

Продукти:
2 1/2ч.ч. брашно
2 яйца
1ч.ч. захар на пясък
1ч.ч. кисело мляко
3/4ч.ч. стопена свинска мас
2 ванилии
кора на 1/2 лимон
1ч.л. амонячна сода
1/2ч.л. сол

Приготвяне:
Брашното се пресява над кухненски плот. В средата се прави кладенче. Добавят се 2 яйца, 1ч.ч. захар на пясък и 3/4ч.ч. стопена свинска мас. Амонячната сода се поръсва при киселото мляко. Бърка се докато шупне. Шумящото, кисело мляко, щипката сол и 2 ванилии се прибавят към брашното. Кората на 1/2 лимон се стърже на дребно над купчинката с продукти. Омесва се тесто. При необходимост се добавя още брашно. Тестото трябва да е мекичко. Фурната се включва да загрее. От тестото се оформят топчета с големина на орех. Топват се в захар и се подреждат в тава. Пекат се на умерена фурна. Следят се да не загорят. Понеже при печене се надуват е добре да има разстояние между тях. Когато съвсем леко започнат да розовеят, са готови. Слагат се в кристална купа. Когато изстинат напълно, се покриват с прозрачно домакинско фолио.

2 thoughts on “Корабии с кисело мляко”

  1. Да не звучи като реклама, но ако използваме кисело мляко каквото ни попадне може и да сбъркаме предполагам рецептата и да не се получат вкусни курабии

  2. Здравейте Нася,

    Аз лично ползвам Пършевица. Но на сайта не се рекламират
    марки хранителни продукти. Затова не указвам марката.
    Желая успешен ден!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *