Супа леща

Продукти:
250г леща
1/3 стрък праз
1 морков
1 настърган домат
1 скилидка чесън
сол, мазнина на вкус
щипка сушена чубрица

Приготвяне:
Лещата се почиства от боклуци и е добре да се накисне от предния ден. Взема се подходяща тенджера, слага се на дъното изкиснатата вече леща, налива се вода около 700мл и се слага да заври на котлона. През това време се подготвят останалите зеленчуци. Взема се празът лук и се нарязва внимателно на тънки колелца. Морковът се остъргва добре и може да се настърже или да се нареже на колелца. Доматът се обелва и настъргва. След като е завряла лещата, се оттегля настрани от котлона, добавят се подготвените зеленчуци, скилидката чесън, сол, мазнина и се връща отново на горещия котлон. Супата се вари на слаб огън (степен 1 или 2 на ключа) около 90 минути. След като омекне лещата се слага сухата чубрица и се оставя да поври на изключен котлон.

12 thoughts on “Супа леща”

  1. e точно това ми трябва сайт с рецепти че сега се уча да готвя 🙂

  2. Много благодаря 🙂 В момента се уча да готвя и рецептите от този сайт ще са ми много полезни.Благодаря!

  3. Много добре като идея. Вместо да се слага друга мазнина, каквото се стопи, при варене, от сланината. Когато супата се готви обаче като постно ястие за Коледа, е добре да се ползва растителна мазнина.

  4. Накиснах и аз малко лещичка,аъ ще добавя и наденичка малко,нека не е съвсем постна.:))

  5. Мно-о-о-о яка чорба стана, ама след като и набутах 3-4 сухи като Сахара люти чушки

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *