Гуакамоле

Продукти за 4 порции:
2 броя зряло авокадо
1 червена люта чушка
¼ стрък чесън
сол
зехтин
кориандър
малко босилек

Приготвяне:
Гуакамоле, мексиканската разядка, която се популяризира вече в Европа и по света. Основната съставка на дипа е авокадо. Според информацията в Интернет трябва да има люта нотка, да присъства усещането за лук, което при мен ще е чеснов лук. Надявам се да ви допадне комбинацията от вкусове. Измивам и почиствам продуктите. Авокадото разполовявам на две. Отделям костилката. Прехвърлям парченцата в чопър. Почиствам лютата чушка от семената. Добавям заедно с парченцето чесън в чопъра. Подправям със сол, кориандър и босилек. Добавям супена лъжица зехтин. Разбивам на гладко пюре. Поднасям в купа. Украсявам с маслинки. Да ви е апетитно!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *