Ориз със сирена и яйца

Продукти за 4 порции:
4 яйца
1ч.ч. ориз
1- 2 моркова
зелени перца лук
бяло саламурено сирене
200г сирене Камембер
200г Горгонзола
1ч.л. сол
50гр краве масло
копър
шарена сол

Приготвяне:
Ориз със сирена и яйца- шарено, свежо ястие за предстоящата трапеза на Сирни Заговезни. Предлагам ви го, защото оризчето е леко и добре се съчетава с останалите продукти. Чудесен аламинут, който може да бъде предястие на парзнична трапеза. Сварявам яйцата. Премивам ориза. Прехвърлям в тенджерка. Наливам вода два, три пръста над нивото на продукта. Варя на кротък огън, около четиридесет минути. Оттеглям. Отцеждам, ако има остатъчна течност. Обърквам ориза с краве масло, наситнени перца лук и рендосан морков. Овкусявам със сол и добавям наситнен копър. Обърквам и оставям настрани да поизстине. В разлати чинии оформям топки от пъстрия ориз. Гарнирам с яйца и сирена. Яйчицата поръсвам със шарена сол. Поднасям с настроение.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *