Продукти: 300г точени кори 500мл прясно мляко 1/2 пакет нишесте Карамел 50г сирене Крема 1ч.л. желатин 4 супени лъжици кристална захар 100г пудра захар за поръсване 125г краве масло за намазване Приготвяне: Желатинът се слага за разтваряне в хладка вода. Прясното мляко се налива в тенджера. Добавят се 4 супени лъжици захар. Нишестето се разтваря […]
Продукти: 2- 3 малки опаковки мини кроасани 7days (1голяма опаковка) 500мл прясно мляко 4 яйца 300г захар 50г краве масло вода за карамелизиране 150г бял шоколад 200г смлени орехи Приготвяне: Яйцата с 200г захар се разбиват до побеляване. След това се добавя млякото и 1 ванилия. Tавичка за печене се намазва дъното добре с краве
Продукти: 1 сварен свински език 1 сварен морков 5 сварени картофa 1 сварено яйце 2с.л. зехтин 2с.л. майонеза 3с.л. заквасена сметана 1/2 лимон 1/2ч.л. сол 3 стръка пресен магданоз Приготвяне: Свареният език се обелва, нарязва на кубчета, след което се изсипват в дълбока купа. Морковът се нарязва на кръгчета с помощта на къдраво ножче. Картофите
Продукти: 1 пиле- 1,5кг 100г ориз 150г пилешки дробчета 1 глава кромид лук щипка сол 30г стафиди щипка суха мащерка щипка канела 3с.л. олио За доматен сос: 250мл доматен сос 1 морков щипка сол 50мл олио щипка червен пипер щипка захар 1- 2 зърна черен пипер 300мл вода Пилето се измива много добре и се
Продукти: 4 свински котлета 2- 3 моркова 1 глава лилав лук 100мл червено вино 150мл вода 2с.л. Уорчестър сос щипка сол 1ч.л. сух стрит риган средата на 1 кисела зелка 3с.л. зехтин 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Отстраняват се кокалите на котлетите. Пържолките се начукват леко и се подреждат в тавичка. Поливат се със сос Уорчестър
Продукти: 1 ананас 5 мандарини 3 ябълки 2 банана 3с.л. мед 150г заквасена сметана 3с.л. пудра захар щипка сол 1 пръчица карамфил, стрита на прах 1с.л. коняк /ром, уиски/ Приготвяне: Ананасът се обелва добре и се нарязва на шайби. Всяка шайба се срязва на кубчета. Мандаринките се обелват и разделят на ладийки. Ябълките се обелват,
Продукти: 500г жито /грухана пшеница/ 200г захар на пясък 150г счукани орехи 40г нишесте Ванилия /Карамел, Какао/ 1с.л. канела щипка индийско орехче щипка сол бурканче домашно сладко от Ягоди /Вишни, Сини сливи/ 100г смлени орехи за поръсване Приготвяне: Житото се накисва в дълбока тенджера с вода за 24 часа. На следващия ден се отцежда от
Продукти за 4 порции: 6 сварени яйца 1/4 стрък праз лук (2- 3 стръка пресен лук) 50г майонеза 250г сирене 50г сладка горчица 1с.л. зехтин сок от 1/2 лимон 1 опаковка бял сухар 1/4 връзка пресен копър Приготвяне: Сварените яйца се нарязван много на ситно върху дървена дъска, след което се пресипват в пласмасова купа.
Продукти: 300г кори за баница 150г сирене 3 яйца 500мл прясно мляко 1ч.ч. захар на пясък 2 ванилии 1ч.ч. олио Приготвяне: Тавата за печене се мазва тънко с олио. Яйцата се разбиват с бъркалка в пластмасова купа. Към тях се добавя натрошеното сирене и отново се разбъркват. Листите за баница се разстилат. Взема се лист,
Продукти: 500г брашно 1ч.л. сол 2с.л. олио 1с.л. оцет 1 яйце 200мл хладка вода 200- 300мл олио за намазване/ стопена свинска мас За плънката: 5 яйца 1- 2с.л. кисело мляко 250г сирене натрошено Приготвяне: По- голяма част от брашното се пресява над подходящ дълбок съд. Образува се кладенче в средата. В кладенчето се слага 1