Тийн кухня

Бисквити и масло

Продукти за 4 порции: За солен вариант: 200г солени бисквити 70г краве масло 200г сирене За сладък вариант: 200г чаени бисквити 200г домашно сладко 70г краве масло Приготвяне: За лека следобедна закуска използвам бисквити. Хапвам ги, като си ги топвам във вода, или топла напитка. В други случаи ги приготвям намазани с масло. Предлагам солен …

Бисквити и масло Read More »

Постни брускети с мащерка

Продукти за 4 порции: 4 малки франзели ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер 1с.л. мащерка 2с.л. зехтин Приготвяне: Брускети, бейк ролс или печени кръгчета- модерна, любима храна на хлапетата. Използвам възможността да се включа и аз с поредната рецепта за съвременна, домашна храна. Купувам си четири, малки франзелки. Отрязвам краищата им. Режа останалата част …

Постни брускети с мащерка Read More »

Домашен картофен чипс

Продукти за 4 порции: 4 средни картофа ½ ч.л. сол ½ ч.л. мащерка 2с.л. мазнина сирене Приготвяне: Чипсът е хрупкава храна, която се харесва на подрастващите. Често пъти е обсъждана като нездравословна. Е, аз не намирам нищо лошо понякога човек да похапва и не толкова полезни храни. Затова приготвям чипс в домашни условия. Поне знам, …

Домашен картофен чипс Read More »

Двойни сандвичи с пуешко филе

Продукти за 4 порции: 200г пушени пуешки гърди 1 червен домат 200г топено сирене 4 земела Приготвяне: Тези сандвичи са любима храна на тийновете. Хлапетата сами си приготвят. Достатъчно е продуктите да са в хладилника, а домакинството да е снабдено с гофретник или сандвич- тостер. Понякога дори и липсата на уред не е проблем. За …

Двойни сандвичи с пуешко филе Read More »

Пица с билки и сирена

Продукти за 4 порции: 500г тесто за пици 100г козе сирене 100г топено пушено сирене 100г Моцарела за пици 100г Пармезан 3 червени домата 5- 6 обезкостени маслини 1ч.л. риган 1ч.л. мента 1ч.л. чубрица 2с.л. зехтин Приготвяне: Маслините са предварително обезкостени. Режат се на шайбички. Доматите се измиват. Отрязват се капаците им и се отделя …

Пица с билки и сирена Read More »

Пицети или малки пицки

Продукти за 4 порции: За тесто: 500г пълнозърнесто брашно ½ кубче мая 1ч.л. сол 1ч.л. захар 2с.л. зехтин За повърхностен слой: 4 пресни червени домата 1к.ч. обезкостени зелени маслини 1ч.л. риган 200г пилешко филе 200г кашкавал Приготвяне: Брашното се пресипва в купа. Маята се натрошава в чаша. Добавя се сол, захар и две супени лъжици …

Пицети или малки пицки Read More »

Малки сандвичи с топено сирене и краве масло

Продукти за 4 порции: 1 голяма франзела 50г краве масло 400г пушено сирене 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Кравето масло се оставя да размекне на стайна температура. Франзелата се реже на кръгчета с дебелина половин пръст. Всяко се маже с краве масло. Хлебните хапки се поръсват със шарена сол. Щафетата сирене се реже на колелца. Слагат …

Малки сандвичи с топено сирене и краве масло Read More »

Багети с Моцарела и домати

Продукти за 4 порции: 4 малки франзели 4 броя червени домати 400г Моцарела за пици 4ч.л. краве масло щипка сол щипка чубрица Приготвяне: Бaгетата е продълговатo хлебче, подобно на дълго рогче, но без пълнеж. Отличава се със своята хрупкава коричка. а вътрешността му е мека. Багетата е известна още като франзела. Днешното ми предложение е …

Багети с Моцарела и домати Read More »

Земелчета с Гауда

Продукти за 4 порции: 4 броя земелчета 20г краве масло 200г Гауда Приготвяне: Родината на земелите е Австрия. Те са кръгли питки, най- често приготвени от бяло пшенично брашно. Коричката им е хрупкава. За да се приготви рецептата в домашни условия, е необходимо хлебчетата да се сцепят по средата на две. Половините питки се мажат …

Земелчета с Гауда Read More »

Бургери с телешко месо и подправки

Продукти за 4 порции: 4 питки за бургери 400г телешка кайма половин глава лук 1 яйце половин лъжичка сол 1ч.л. мащерка щипка индийско орехче мазнина За гарнитура: 2 домата 2с.л. майонеза 1 къдрава салата Приготвяне: Каймата се слага в купа. Добавя се рендосан лук, подправки и едно яйце. Съставките се омесват. Овкусеното, мляно месо се …

Бургери с телешко месо и подправки Read More »