Продукти за 4 порции: 1 агнешка плешка 500г коприва 2 връзки лук 1 връзка джоджен 1ч.л. сол 2- 3с.л. олио Приготвяне: Копривата и джоджена се измиват листо по листо на течаща вода. Режат се на ситно. Стръковете лук се почистват и измиват. Режат се по диагонал на кръгове. Месото се отделя от кокалите. Кълца се …
Продукти: 1 агнешка плешка 1кг коприва 2 връзки зелен лук 2- 3 моркова 1ч.ч. доматен сок 1ч.ч. вино 1 бира 1ч.л. сол 2- 3 зърна бахар 1 връзка пресен джоджен 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Агнешкото се слага в тава. Полива се с бира. Покрива се със стреч- фолио. Оставя се в хладилник за 12 часа …
Продукти за 4 порции: 1 агнешка плешка 1к.ч. Бейлис 1ч.ч. бира 3- 4 моркова 2- 3 пащърнака 2 връзки пресен лук 1ч.ч. доматен сок от косерва 1ч.л. сол 2- 3 зърна бахар 1с.л. пресен джоджен Приготвяне: Агнешката плешка се слага в тенджера. Наливат се 2- 3ч.ч. вода и 1к.ч. Бейлис. Месото се вари в продължение …
Продукти за 4 порции: 11 доматчета Чери 3- 4 топчета Моцарела 200г кашкавал 1 къдрава салата 1 опаковка брускети 3- 4 стръка пресен лук няколко листа пресен босилек щипка сол 2с.л. зехтин 2с.л. прясно изцеден лимонов сок Приготвяне: Къдравата салата се накъсва листо по листо. После листата се измиват 1 по 1, на течаща вода. …
Продукти за 4 порции: 800г обезкостено агнешко 1ч.ч. бяло вино 2ч.ч. течна сметана 1 морков 10- 15 пресни листа лапад 1ч.ч. ориз 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. захар 3 зърна 1 връзка пресен лук 2с.л. зехтин Приготвяне: Месото се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие мръвките. Съдът …
Продукти: 1 ярешка плешка или ярешко бутче 11/2ч.ч. ориз 1връзка пресен лук 250г спанак /лапад/ 2 бири 1с.л. соев сос 1/2к.ч. бренди 3- 4 с.л. олио 1/2ч.л. сол 1ч.л. тарос Приготвяне: Месото се размразява. Слага се в тавичка. Полива се с бира, 1/2к.ч. соев сос и 1/2к.ч. бренди. Оризът се накисва в купа с вода. …
Продукти: 2 опаковки бишкоти 1 опаковка Котешко езиче 400г течен шоколад Нутела 1ч.ч. течна сметана 400г пресни ягоди 1с.л. Амарето 1ч.ч. готово Нес Кафе Приготвяне: Взема се тенджера. В нея се налива течната сметана. Добавя се Нутелата и съдът се поставя на включен котлон. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица, докато се получи еднороден крем. …
Продукти: 400г кори за баница на ленти 10- 15 пресни листа лопуш 6 яйца 250г сирене 1 връзка зелен лук 10- 15 листа пресен джоджен 1/2ч.ч олио 1с.л. краве масло Приготвяне: Аз изплзвах кори за баница, които се продавят предварително нарязани на ленти с дебелина 1- 2 пръста. Иначе пакетът кори се разстила на кухненски …
Продукти за 4 порции: 1 пакет Фарфале 1 пакет рачешки рулца 10- 15 стръка рукола 1/2 опаковка Майонеза 3с.л. заквасена сметана щипка сол щипка бял пипер 4- 5 стръка пресен копър 1- 2с.л. зехтин Приготвяне: В тенджера се налива вода. Количеството е указано на опаковката на Фарфалето. Поръсва се щипка сол. Добавят се 2с.л. зехтин. …
Продукти: 1кг обезкостено агнешко месо 250г гъби 200г спанак 1 връзка зелен лук 50г стафиди 1 връзка пресен джоджен 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 150мл бира щипка индийско орехче 2- 3 зърна бахар 200мл доматен сок 1 морков 50мл олио Приготвяне: Гъбите се измиват на течаща вода. Месото се реже на кубчета. Агнешките месенца се …