Постен зрял фасул

Продукти:
500г бял боб
1 глава зрял лук
2 моркова
¼ глава целина
2с.л. доматен сок
½ ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1с.л. джоджен

Приготвяне:
Постен, защото ще се готви без грам мазнина. Белия боб накисвам от предната вечер във вода. На следващия ден премивам няколко пъти през гевгир. Прехвърлям зърната в дълбока тенджера. Останалите зеленчуци, почиствам и измивам. Морковите и целината надребнявам с къдраво ножче. Лука скълцвам на дребно. Прехвърлям зеленчуците в тенджера. Поръсвам сол, захар и червен пипер. Наливам доматен сок и две, чаени чаши топла вода. Похлупвам и варя на кротък огън, един час. Поръсвам джоджен и оставям да ври още половин час. Вярвам, че рецептата ми ще се хареса.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *