Тази постна гъбена яхния е много семпла. В нея се използват малко на брой съставки. Лесна и непрентециозна, тя се готви бързо и може да стане за обяд или вечеря. Основният продукт в гъби- печурки, култивирани печурки от магазина, ароматни манатарки или сърнели. Моята баба им разбираше по- добре на диворастящите гъби и познаваше техните …
Яхния червена леща с картофи с аромат на подправки и зеленчуци Продукти за 4 порции: 1ч.ч. червена леща 500г картофи 2 малки домата/ 1 голям 1 малка глава лук 2- 3 скилидки чесън ½ зелена чушка 1 морков 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. чубрица Приготвяне: Червената леща е богата на желязо и калий. Предпочитам …
Продукти: 1кг млад зелен фасул 2ч.ч. прясно мляко 4 жълтъка 1 1/2ч.л. сол 100г краве масло 3 обелени скилидки чесън 1/3 връзка пресен копър Приготвяне: Шушулките зелен боб се почистват добре и се срязват на две. Взема се дълбока тенджера, където се слага зеления фасул, долива се 700мл вода, добавя се 1ч.л. сол и се …