Categories
Ястия за Никулден

Риба с макарони

Продукти за 4 порции:
1 шаран- 1.5- 2кг
150г бекон
1 пакет макарони
3- 4 червени домата
1/2ч.л. сол
1 лимон
1с.л. стафиди
1ч.л. сушен тарос
50мл зехтин

Приготвяне:
Макароните се варят според указанието на опаковката. Когато са готови се прецеждат. Объркват се заедно с 1ч.л. краве масло. Шаранът се почиства и измива. Отделя се главата на рибата. Останалата част се реже напречно на колети с дебелина един пръст. Рибните пържоли се поръсва със сол и стрит тарос. Беконът се реже на тънки филийки. Всеки рибен котлет се увива в бекон. Пакетите се мажат със зехтин. Увиват се в алуминиево, домакинско фолио. Подреждат се в тавичка. Пекат се  във фурна 30- 40 минути. Доматите се измиват и стържат на ренде. Взема се плоска чиния. В единия край се сервират 4- 5 лъжици макарони. До тях се слага по 2 печени рибни котлетчета. Добавя се четвъртинка лимон. Макароните се поливат с пресен, доматен сос. По същия начин се оформят останалите 3 порции.