Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

  • За нас
  • Контакти
  • Приятели

Tag Archives: олио

Бейби картофки и шунка

Posted on 24/04/2017 by admin Posted in Гозби за Гергьовден .

Продукти за 4 порции:
1кг дребни картофчета
1ч.л. сол
мазнина
магданоз
шунка

Приготвяне:
Бейби картофки на фурна и шунка на скара- бърза вечеря или лесен обяд за почивните дни. Измивам картофките. Обелвам. Подреждам в тава. Осолвям. Поливам с мазнина и вода. Пека на умерена фурна, около 50 минути. Разпределям в чинии. Поръсвам с магданоз. Шунката е предварително нарязана на шайби. Намазвам с олио. Запичам на оребрен тиган. Поднасям вкусните картофки аранжирани с грилована шунчица.

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Leave a comment .
Tags: бейби, олио, скара, шайби, шунчица .

Пилешко на скара и ориз с гъби

Posted on 21/10/2016 by admin Posted in Основни ястия .

Продукти за 4 порции:
За пържоли:
2 броя пилешко филе Пеперуда
1ч.ч. прясно мляко
1с.л. оцет
1ч.л. кориaндър
1ч.л. шарена сол
мазнина

За гъби с ориз
100г гъби
1 ½ ч.ч. ориз
бялата част на стрък праз лук
2 зърна бахар
2 зърна черен пипер
1ч.л. сол
мазнина
сушена машерка

Приготвяне:
Ще имам гости и искам да поднеса ефектно ястие. Спирам се на пилешки пържоли на скара и гарнитура ориз с гъби на фурна. Ползвам охладено пилешко филе. Разделям пеперудите на две. В резултат получавам четири пържоли. Начуквам леко месото. Поставям в купичка поливам с прясно мляко и оцет. Подправям с кориандър и шарена сол. Мариновам месото около час. Суровите пържоли, отцеждам от пикантния сос и намазвам с олио. Пека на скарата и от двете страни. Жарнатите филета съхранявам в купа с капак, за да са сочнички и топлички. Измивам гъбите. Почиствам стръка праз. Нарязвам на ситно. Премивам ориза. Прехвърлям в тава. Добавям гъби и праз. Поръсвам равномерно сол и мащерка. Наливам три чаени чаши топла вода. Пускам зърната бахар и черен пипер. Добавям мазнина. Покривам тавата с фолио. Пека на умерена фурна, един час. Отделям фолиото и връщам в горещата печка, колкото повърхността да хване коричка. Поднасям крехко филенце, гарнирано с оформена купчинка ориз и гъби. Надявам се да ви е вкусно, топло и ароматно.

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Leave a comment .
Tags: гъби, кориандър, мазнина, мащерка, олио, оцет, праз .

Кексчета с глазура

Posted on 05/10/2016 by admin Posted in Десeрти .

Продукти за 12- 15 кексчета:
3 яйца
½ ч.ч. прясно мляко
1ч.ч. брашно
½ ч.ч. захар
1ч.л. бакпулвер
1к.ч. олио
1с.л. какао
2 ваиилии
щипка сол
лимонова кора за аромат
фондан за украса
цветни и шоколадови пръчици
краве масло

Приготвяне:
Кексчетата или мъфините са все още предизвикателство за мен. Не ги правя често. Наскоро се изправих пред възможността да пека мъфини за училищно събитие. Трябваше да имат глазура от захарен фондан. Прочетох доста информация и мисля, че се справих подобаващо. Основната ми рецепта е за кекс, който си правя често. Само намалих количествата на продуктите. Пресявам брашното. Смесвам го с ванилия и бакпулвер. Разбивам яйцата най- напред със щипка сол. След това постепенно добавям захарта. Следя сместа да посгъсти и да увеличи обема си. След това,  отделям от нея две- три супени лъжици. Тях смесвам заедно с една супена лъжица какао. Останалата част разбити яйца обърквам заедно с  брашното, млякото и олиото. Обърквам до гладкост. Накрая ароматизирам с лимонови стърготини. Намазвам формичките за мъфини с краве масло. Редувам от жълта и какаова смес. Гледам да запълня само 2/3 от обема на формичките. Пека на умерена фурна. Готовите кексчета изваждам от формичките. Разточвам захарното тесто. С помощта на формчките за кексчета изрязвам кръгчета. Намазвам леко долната страна на захарните кръгове с вода. Прилепвам към повърхността на мъфините. Посипвам с шоколадови или цветни пръчици. Надявам се да ви допаднат.

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Leave a comment .
Tags: брашно, захар, какао, лимон, олио, сол, фондан, яйца .

Миш- маш по болярски

Posted on 21/09/2016 by admin Posted in Аламинути .

Продукти за 4 порции:
3- 4 червени домата
4- 5 шарени чушки
1- 2 глави зрял лук
4 яйца
150г пушен бекон
100г царевица
100г сирене
1 кисела краставичка
1ч.л. сол
½ връзка магданоз
1к.ч. олио

Приготвяне:
Опитах този аламинут в уютно ресторантско дворче. Впечатлих се от наименованието на ястието и съставките. Вкусът е интересен и засищащ. Гозбата е включена в домашното ми меню. Предлагам я и на вас. Почиствам и измивам всички зеленчуци. Домати и пиперки режа на дребно. Натрошавам сиренето. Бекона и краставичката нарязвам на кубчета. Скълцвам главите лук. Наливам мазнина в тиган. Поръсвам сол. Поставям съда на включен котлон. Запържвам най- напред лук, домати и пиперки. Пробърквам. Добавям бекон, царевица, сирене и кисела краставичка. Отново поразбърквам. Намалям степента на сила на котлона. Накрая чуквам яйчицата. Бъркам бавно с вилица, за да може да да се получат характерните яйчени трохи. Оттеглям и поръсвам с магданоз. Надявам се а ви е вкусна и апетитна тази пърженица!

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Leave a comment .
Tags: бекон, домат, лук, магданоз, миш- маш, олио, пиперка, царевица .

Рибни филета с гриловани ябълки и картофи

Posted on 14/11/2012 by admin Posted in Ястия за Никулден, Ястия за Пости, Ястия с риба .

Продукти за 4 порции:
4 рибни филета
2 ябълки
4 картофа
1ч.ч. олио
1с.л. сол
1ч.л. тарос
1 лимон

Приготвяне:
Рибните филета се мажат с олио,  посоляват и натриват с тарос. Ябълките и картофите се почистват и измиват. Ябълките се режат на ладии, а картофите на тънки кръгове. Мажат се с мазнина. Включва се скара за загряване. Намазва се с олио. На решетката се подреждат ладиите и кръговете. Изпичат се и от двете страни. Готовите се слагат в купа. После се изпичат и рибните филета. Сервира се филе риба, гарнирано с гриловани ябълки, картофки и кръг лимон.

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Leave a comment .
Tags: олио, тарос, филета .

Нека Готвим Заедно

Кулинарни Рецепти Готварски Рецепти От Кухнята на Баба Пена

категории

Най- нови

  • Печени картофи с домати и подправки
  • Таратор С Вода За Богородичен Пост
  • Боб С Ориз И Гъби На Фурна
  • Супа със зеленчуци и пилешко
  • Тиквички с кисело мляко и орехи
  • Предястие със зелен боб
  • Лятна плодова торта без печене
  • Салата Пиле Зеленчуци За Летни Горещини
  • Постни лозозви сармички
  • Крем карамел
  • Супа топчета
  • Сладкиш с ябълки и моркови

Търсене

По месеци

Блогосфера

  • Blogatstvo.com
  • GreenTech-BG
  • MediaDesign
  • Plus Size Apparel
  • Plus Size Clothing
  • Romantic knit
  • Smart Wide Width Shoes
  • Underwear Realm Intimate Apparel Guide
  • Women Lingerie
  • Womens Wide Calf Boots
  • Блог на Casper
  • Вино и лозя
  • Забавни статии, стихчета, картинки
  • Кулинарни изкушения с Нели

CyberChimps WordPress Themes

© Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok