Продукти за 4 порции: 4 яйца зелен лук 1- 2 червени домата ¼ краставичка краве сирене зелена чушка маслинки сол мазнина магданоз Приготвяне: Омлет тип „Гръцка салата“, цветен, апетитен и пролетен. Има много общо между шопската и гръцката салата. Просто при едната сиренето се рендосва, а при другата е на кубчета. В гръцката салата е …
Продукти за 4 порции: 4- 5 картофа 200г спанак 200г сирене 4 яйца зелени перца лук сол на вкус чубрица мазнина Приготвяне: Картофено- спаначена тортиля на тиган. Бързо и топло ядене, перфектната комбинация за пролетна вечер. Тортиля е картофен омлет по испански. Има нещо общо с пататника, защото се приготвя на тиган и основен продукт …
Продукти за 4 порции: 400г пуешко месо 200г стерилизиран зелен боб зелени перца лук 1 морков 1- 2с.л. доматен сок скилидка чесън 2 зърна бахар 1ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер мазнина копър Приготвяне: Пуешко със сметана и зелен боб- топло ястие в дъждовен, мрачен ден. Месото е предварително обезкостено. Нарязвам на кубчета. …
Продукти за 4 порции: 300г телешка кайма бялата част на стрък праз лук 3- 4 картофа 1 морков мазнина червен пипер сол девесил 1к.ч. бяло вино Приготвяне: Телешка кайма с картофки, сготвена на тиган. Тази манджа е от серията бързи ястия, буквално се сготвя за половин час. Първо почиствам и измивам зеленчуците. Нарязвам на колелца. …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 4- 5 пресни гъби 1- 2 скилидки чесън 1 зелена чушка ½ морков 400мл стерилизирани домати 200мл течна сметана пармезан 1ч.л. сол мазнина босилек Приготвяне: Спагети с изумително доматено сосче, разредено със сметана. За допълване на вкуса добавям зеленчуци, сирене и подправки. За първи път смесвам домати и сметана. …
Продукти за 4 порции: 400г телешко месо 1ч.ч. жасминов ориз 300г броколи 1 портокал 4- 5с.л. соев сос 2с.л. сос Чили парче джинджифилов корен 4- 5с.л. оризово вино 2- 3 скилидки чесън щипка захар сол 3- 4с.л. олио Приготвяне: Типично азиатско ядене с телешко, сготвено в български тиган и българска кухня. Имам представена рецепта за …
Продукти за 4 порции: 250г пуешко месо 1 тиквичка 2 картофа 2 моркова 1к.ч. бяло вино 7- 8 обезкостени маслини ½ ч.л. сол мазнина за готвене 1 клонка розмарин Приготвяне: Пуешко със зеленчуци и лек средиземноморски привкус. От доста източници знам, че месото на пуйката е богато на витамини от група B. Най- големи консуматори …
Продукти за 4 порции: 300г свинско месо ½ ч.ч. ориз ½ тиквичка 1 глава лук 1 морков 2 зрънца бахар 1к.ч. бяло вино Приготявне: Мисля да представя една вариация на свинско с ориз, като прибавя зеленчуци. Ще сготвя ястието на тиган. Свинското нарязвам на малки късчета. Рендосвам морков, Тиквичката режа на тънки шайби, а лука …
Продукти за 4 порции: 1 шаран около 2.5кг 1/2ч.ч. брашно 1ч.л. сол 1к.ч. олио 1 лимон За картофена салата: 500г картофи 1 глава червен лук щипка сол 1с.л. зехтин 1к.ч. заквасена сметана 1с.л. майонеза 1ч.л. сушена целина Приготвяне: Шаранът се почиства и измива. Реже се на котлети. Броят им трябва да е 8. Брашното се …
Продукти: 1 пресен шаран- 1.5- 2кг 200г смлени орехи 2 глави зрял лук 50г стафиди 100мл доматен сок от консерва 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка индийско орехче 1/2ч.л. сушена стрита мащерка 1 опаковка бутертесто 1 зелен лимон 50мл олио Приготвяне: Никулденски рибник в бутертесто. Лесна и практична рецепта за ангажирани домакини. Най- напред рибата …