Продукти за 4 порции: 500г бейби спанак 300г сирене 2 варени яйца перца зелен лук 1 авокадо копър сол ябълков оцет зехтин сусам Приготвяне: Спаначена салата с натрошено сиренце и авокадо- свеж полъх в зимното меню, а защо не и в кухнята. Смесицата между спанак, сирене и яйца е популярна. Среща се в супи, баници …
Продукти за 4 порции: 4 филии пълнозърнест хляб 200г извара 2с.л. кисело мляко 1с.л. зехтин 1 зряло авокадо зелени перца лук стръкчета Рукола 1 скилидка чесън 1ч.л. сол Приготвяне: Сандвичи с извара и авокадо, идеални за предястие, закуска или здравословна храна в офиса. Ползвам пълномаслена извара. Тъй като тя има зърнестта структура, се налага да …
Продукти за 5- 6 супици: 500г червена леща 1 глава зрял лук 1 морков ½ пащърнак ¼ корен целина ¼ червена чушка 2с.л. доматен сок 1ч.л. сол 1ч.л. сладко къри магданоз краве масло Приготвяне: Пасирана супичка от червена леща с подправка къри и билкови, домашни крутони разбира се. Отскоро се запасявам с червена леща. Ползвам …
Продукти за 5- 6 порции: 600г свинско за готвене 1 стрък праз ½ кисела зелка сол на вкус 2- 3 зърна бахар 1 морков червен пипер свинска мас кашкавал за поръсване 1 суха червена чушка Приготвяне: Свинска кайма с праз и кисело зеле, запечена на фурна и поръсена обилно с кашкавал. Признавам, че рецептата не …
Продукти за 4 порции: 300г телешка кайма бялата част на стрък праз лук 3- 4 картофа 1 морков мазнина червен пипер сол девесил 1к.ч. бяло вино Приготвяне: Телешка кайма с картофки, сготвена на тиган. Тази манджа е от серията бързи ястия, буквално се сготвя за половин час. Първо почиствам и измивам зеленчуците. Нарязвам на колелца. …
Продукти за 4 порции: 2 пилешки филета Пеперуда 8 шайби Моцарела 800мл доматен сос 1 морков ¼ коренче целина ¼ стрък праз лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер щипка захар брашно сушен босилек свинска мас Приготвяне: Пилешки шницели, запечени на фурна, поляти обилно с доматен сос и зеленчуци. Звучи доста обещаващо. Шницелът е ястие, характерно …
Продукти за 5- 6 порции: 500г свинска плешка/ бут 1 кисела зелка 3- 4 картофа 1- 2 моркова ½ ч.ч. ориз 1ч.ч. зелева чорба 1ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 2с.л. свинска мас 1 суха червена чушка Приготвяне: Представям една традиционна, зимна рецепта за свинско печено с кисело зеле и малко добaвки, които успешно …
Продукти за 4 порции: 2 тиквички сол брашно щипка черен пипер галета сушен копър пармезан 2 яйца мазнина за пържене Приготвяне: Пържени тиквени пръчици- лятно удоволствие, което може да си приготвите и през зимата. Много са хрупкави и апетитни. Чудесно предястие или приятна вечеря. Измивам и почиствам тиквичките. Срязвам напречно на две. След това всяка …
Продукти за 5- 6 порции: 300г леща 1 тиквичка 100- 150г спанак ¼ стрък праз лук 1 морков ¾ ч.ч, доматен сок ¼ корен пащърнак 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер мазнина 1с.л. сушена чубрица Приготвяне: Леща с тиквички и спанак. Представям една обогатена лещена яхния, топличка и витаминозна за студените, зимни вечери. Обичам зимните гозбици …
Продукти за 4 порции: 1 стрък праз лук 1 морков 300г сирене магданоз 4 яйца мазнина ½ ч.ч. вода сол на вкус Приготвяне: Представям една измишльотина на тема праз и яйца- Запеканка с праз и яйца. Може да се приготви в керамична тавичка или да се разпредели в четири гювечета. Празът е много деликатен зеленчук …