Продукти: 200г царевица- 1 консерва 3 домата 1 краставица сокът от половин лимон 1/3 връзка копър сол на вкус зехтин Приготвяне: Доматите и краставиците се нарязват на кубчета и се слаагат в дълбока салатна чиния. Добавя се царевицата, солта, зехтина, сока от половин лимон и копъра нарязан на ситно. Обърква се за да се овкуси …
Продукти: 4 големи картофа, настъргани 1 средно голяма глава лук (настъргана) 2 разбити яйца 1/4 чаена чаша брашно 2 с.л. олио 1 тиквичка настъргана 1-2 домата настъргани 100 г настърган кашкавал 1 зелена чушка, нарязана на ситно шепа обезкостени маслини, разрязани на половина щипка босилек, сол Приготвяне: Омесват се настърганите картофи, лукът, разбитите яйца, брашното, …
Продукти: 3 домата обелени, настъргани 1 с.л. лимонов сок 3 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 1 с.л. портокалов сок 1/4 ч.ч. сух вермут (бяло вино) 1/4 връзка магданоз нарязан сол на вкус Приготвяне; Всички продукти заедно се омесват в дълбок съд. Разбиват се с пасатор до хомогенизиране. Може да се използва за мариноване на сурово …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко с ниска масленост 2 ч.л. пресен риган наситнен сок от половин лимон зехтин сол, бял пипер на вкус 1/4 китка магданоз Приготвяне: Всички продукти се слагат в дълбока купа и се разбиват с пасатор до получаване на еднородна смес. Сосът се използва като марината за пилешки филета от бяло месо. …
Продукти: 1кг домати щипка захар 1 с.л. червено вино сол на вкус щипка сух риган мазнина Приготвяне: Доматите се обелват и настъргват. В тиган с мазнина се изсипват доматите, солта, захарта, малко вода и червеното вино. Готви се на тих огън до сгъстяванае. Накрая се стрива сухия риган.
Продукти: 500г картофи сол 50мл олио 500мл вода Приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Изсипват се в подходяща тенджера, слага се сол на вкус. Налива се водата като се следи да е 2 пръстa под нивото на картофите. Включва се котлона на 4 и се слага тенджерата с картофите. След като заврат …
Продукти: 250г пресни сварени картофи 100г сварен фасул (шарен) 3 краставички 3 домата 1с. л. зехтин за овкусяване 1/4 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се в дълбока купа. Краставичките се нарязват на колелца и се изсипват в купата. Доматите се нараязват на кубчета и се …
Продукти: 1лт мляко 250г захар 6 жълтъка 80г пресято брашно 1 ванилия 150г какао 100г лешници обелени бишкоти нарязани на пръчици Приготвяне: Млякото се налива в тенджера, като на дъното се поставя една метална лъжица, за да не загори течността. Добавя се ванилията и се бърка внимателно с лъжица, като се следи да не изкипи …
Продукти; 500г сирене 2 домата 100г маслини 100г мазнина щипка сух или пресен босилек щипка сух майоран фолио за печене Приготвяне: Сиренето се нарязва на 4 равномерни плочки. Всякo парче се поставя в квадрат фолио за печене. Отгоре се намазва с малко мазнина и кръг домат. Плочките се загъват във фолиото и се подреждат в …
Продукти: 4 яйца 1 домат 2 картофа 100г сирене твърдо няколко стръка мерудия Приготвяне: Яйцата се разбиват с бъркалка. Добавя се сол. Доматът се обелва и се нарязва на ситни кубчета. Картофите се обелват и се настъргват на ренде. Сиренето се настъргва. Всички продукти се объркват заедно с яйцата. В тиган се слага мазнина и …