Продукти за 4 порции: 4 сурови наденици 1 ½ ч.ч ориз перца зелен лук 1ч.л. сол мазнина ½ връзка копър Приготвяне: Едни прекрасни, сочни наденички с гарнитурка от задушен оризец. Вкуснички, апетитно изпечени колбасчета с пролетен нюанс. Премивам няколко пъти ориза. Прехвърлям в метална касерола. Наливам топла вода два- три пръста над нивто на ориза. …
Продукти за 4 порции: 500г пълнозърнести спагети 3- 4 домата 2 моркова ½ тиквичка 1 картоф ¼ стръка праз 2ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. босилек 200г твърдо сирене 1к.ч. oлио Приготвяне: Едни здравословни, пълнозърнести спагетки със зеленчуци. Рецептата е взаимствана от италианската кухня, но е реализирана с продукти от българския пазар. Обелвам и измивам …
Продукти за 4 порции: 500г пилешки дробчета ½ стрък праз лук 1ч.л. сол 1ч.ч. тъмна бира 1ч.л. мед 1ч.л. червен пипер 1 зърно бахар 1 дафинов лист 1с.л. мащерка 1с.л. свинска мас 1 кръг лимон Приготвяне: Едни крехки пилешки дробчета сготвени по най- бързия начин на тиган. Накисвам карантията в купа с вода. Почиствам и …
Продукти за 4 порции: 4 кренвирша 4 яйца 300г кашкавал 2с.л. олио 1с.л. шарена сол Приготвяне: Кренвирш запечен на тефлонов тиган, с яйчица и кашкавалени стърготини. Кренвиршите сцепвам по дължина на две. Съединявам частите с клечки за зъби във формата на сърце. Намазвам дъното на тефлонов тиган с мазнина. Поставям съда на включен котлон. Първо …
Продукти за 4 порции: 1 опаковка Талиятели 1ч.ч. грах 200г шунка 2 яйца 2с.л. краве масло 2ч.л. сол ½ връзка копър 1к.ч. бяло вино Приготвяне: Обичам макаронените изделия. Удачни са за едно бързо засищашо хапване. Сварявам талиятелите според указанията на опаковката. Прецеждам горещата паста през гевгир. Обърквам с лъжица краве масло. Използвам грах от консерва. …
Продукти За 4 порции: 4 кренвирша 500г картофи 2 варени яйца 1к.ч. консервирана царевица 3с.л. зехтин 2ч.л. сол ½ връзка магданоз 1с.л. прясно изцеден лимонов сок Приготвяне: Предложение за бърза и засищаща вечеря. Обелвам, измивам и сварявам картофите в посдслена вода. Около четиридесет минути са достатъчни. Отцеждам зеленчука от течността. Режа на кубчета. Добавям нарязани …
Продукти за 4 порции: ¼ стрък праз лук 6-7 печени чушки 300г сирене ½ ч.л. сол ½ връзка магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Почиствам и измивам зеленчуците. Предварително изпичам пиперките. Праза нарязвам на кръгове, а чушките- на ленти. Натрошавам сирене. Използвам тиган с по- широко дъно. Наливам олио и поръсвам сол. Поставям съда на загрят котлон. …
Продукти за 4 порции: 4- 5 моркова 300г спанак ½ стрък праз лук 8 яйца 1 ½ ч.л. сол 1ч.л. шарена сол ½ връзка магданоз 2- 3с.л. краве масло Приготвяне: Много вкусни яйца на очи в компанията на спанак, лук и моркови. Почиствам и измивам зеленчуците. Морковите и праза режа на колелца. Спаначените листа попарвам …
Продукти аза 4 порции: 400г тортелини 250г шунка 1 тиквичка 1 глава лук 1 морков 1ч.ч. течна сметана ½ ч.ч. прясно мляко 2ч.л. сол 3с.л. олио 2с.л. копър Приготвяне: Избирам си тортелини с пълнеж спанак и рикота. Почиствам и измивам зеленчуците. Тортелините сварявам в подсолена вода. Тиквичката и шунката режа на дребно. Рендосвам лук и …
Продукти за 4 порции: 500г Талиатели 200г риба Тон консерва 2 червени чушки ½ глава червен лук 200г сирене Едам 1к.ч. олио 1ч.л. сол 1с.л. естрагон 1с.л. краве масло Приготвяне: Различните видове макаронени изделия са ми любими. Поне един път в седмицата готвя паста за вечеря. Представям ви една рецепта за италианска паста със средиземноморска …