Продукти за 4 порции: 3бр. моркови зелени перца лук 1 пащърнак ½ ч.ч. ориз 1- 2с.л. доматен сок мазнина за готвене 1ч.л. сол ½ връзка магданоз Приготвяне: Постна супичка с рендосани моркови и зелен лук. Изглежда красиво и цветно. На вкус е приятна. Витаминозна е и полезна. Идеална е за разтоварващо хранене. Почиствам и измивам …
Продукти: 2 картофа 2 моркова 1 пащърнак ¼ глава целина ¼ стрък праз лук ½ червена чушка 3с.л. доматен сок 3- 4с.л. фиде 1ч.л. сол 1с.л. тарос Приготвяне: Тази супичка е мнго витаминозна и питателна. Наскоро имах щастието да хапна патиица. Преди да я опека, я кипнах и запазих част от бульона в стъклен буркан, …
Продукти за 4 порции 300г лопуш ¼ стрък праз лук 3с.л. ориз 1 морков 1 пащърнак 1 картоф 3с.л. доматен сок 1ч.л. сол мазнина 1 жълтък 2- 3с.л. кисело мляко 200г сиренце ½ връзка копър 1 суха червена чушка Приготвяне: Обикновена лападена/лопушена супичка със застройка и сиренце. В студеното време не е никак излишно да …
Продукти за 4 порции: 300г свинско месо ¼ прясна зелка ½ глава цвекло 2с.л. грах 2 картофа 1 морков ¼ пащърнак 1 глава лук 1ч.л. сол 1с.л. листа целина Приготвяне: Месото ми е от свинска плешка- има си достатъчно сланинка. Нарязвам на малки кубчета. Почиствам и измивам зеленчуците. Не готвя всеки ден борш, но харесвам …
Продукти за 4 порции: 500мл доматен сок 4 картофа 2 глави лук 1 морков ¼ пащърнак 100г бекон 1ч.л. сол 1с.л. суха целина Приготвяне: Супичката е разтоварваща и лесна за усвояване, защото е пасирана. Тъй като е зима, към тази зеленчукова чорбичка, добавям и бекон. Нарязвам шареното месце на фини парченца. Запичам от двете страни …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. червена леща 200г свинско месо 1 морков 1 пащърнак 200г пресен спанак 1 червен домат ¼ праз ½ червена чушка 1ч.л. сол щипка куркума Приготвяне: Червената леща е ценено вариво, поради високото съдържание на протеини и желязо. Аз я предпочитам, защото увира по- бързо. Представям една пъстра, витаминозна чорба с …
Продукти за 4 порции: 200г жълт боб 2 моркова 1 тиквичка ¼ стрък праз лук ½ червена чушка ½ червен домат 1ч.л. сол 2с.л. олио ½ стрък копър 2с.л. фиде 1 жълтък 2- 3с.л. кисело мляко Приготвяне: За да врътна тази супичка са ми необходими пресен, крехък, жълт боб, моркови, праз и тиквичка. Чорбичката е …
Продукти за 4 порции: 5- 6 червени чушки 1 глава червен лук ½ червен домат 1 морков 1 пащърнак 4- 5 картофа 200г твърдо сирене 1ч.л. сол 1с.л. целина 1с.л. краве масло Приготвяне: Есенният пазар предлага месести, червени чушки. От тях се прави чудесно пюре, лютеница или печен пипер. Пиперковото пюре е достатъчно гъсто и …
Продукти: 200г свинско месо за готвене 200г гъби 1 глава лук 3 картофа 1 морков ½ пащърнак 1 червен домат ½ червена чушка 1ч.л. сол 1с.л. мазнина 1с.л. брашно 1с.л. девесил Приготяне: Решавам да сготвя гъбена чорба. Имам останали кубчета месо. Смятам да ги смеля и да направя гъбена супичка с топчета. Първо почиствам и …
Продукти: 2 връзки магданоз с корените 1 глава лук 1 домат 3с.л. фиде 200г сирене 1с.л. краве масло 1ч.л. сол Приготвяне: Свежа, магданозена супа със сирене. Много подходяща за горещо време. Лека храна в жежка вечер. Измивам зеленчуците. Отделям магданозените корени. Нарязвам ги на дребно. Прехвърлям в тенджера. Скълцвам лука. Рендосвам домата. Листата меродия режа …