Продукти за 4 порции:
4 броя пилешки филета
1 кофичка кисело мляко нисък процент
2 ч.л. пресен риган наситнен
1с.л. пресен сок от лимон
1с.л. мед
зехтин
сол на вкус
1/4 китка магданоз
Приготвяне:
Филетата се подрежда в тава. Маринатата се приготвя като се смесят мляко, риган, магданоз, зехтин, сол и мед. Разбиват се с пасатор до получаване на еднородна смес. Поливат се филетата и се оставят да преседят поне 12 часа преди приготвяне. Филетата се пекат или в грил тиган с малко мазнина или във фурна. След готовност могат да се сервират с гарнитура или полети с остатъка от соса.
Киселото мляко е традиционен продукт, който е любим на поколения българи. Заради своите прекрасни вкусови качества и благоприятни за организма свойства, той често е използван в различни рецепти.