Печени кюфтета и домати с Моцарела

Продукти за 4 порции:
За печени кюфтета:
600г свинско месо
1 глава лук
½ морков
1 картоф
1 яйце
щипка черен пипер
1ч.л. сол
½ връзка магданоз
мазнина за печене

За домати и Моцарела:
6- 7 домата
400г Моцарела

Приготвяне:
Любимите ми печени кюфтета във фурна и свежи домати с прясно сиренце. То може да бъде овче, козе или Моцарела. Смилам месото. Омесвам заедно с рендосани морков, картоф и лук. Подправям със сол и ситно нарязан магданоз. Добавям яйце и щипка черен пипер. Омесвам каймата и я оставям за около половин час. Покривам съда с фолио. Вземам тава за печене. Наливам мазнинка и мъничко вода. Оформям кюфтетата и подреждам в съда. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Измивам доматите. Режа на ладии. В разлати чинии севрвирам по две или три кюфтенца. Гарнирам с домати и плочки сирене. Мога да добавя топли пърленки. Да ви е вкусно и сито!

Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *