Продукти за 4 порции:
4 печени чушки
1кг домати
1 краставица
180г царевица от консерва
200г моцарела
200г сварен кус- кус
1/2ч.л. сол
2с.л. зехтин
1ч.л. мед
4- 5 стръка магданоз
Приготвяне:
Доматите се измиват, почистват и режат на дребни кубчета. Слагат се в пластмасова купа. Към тях се добавят царевичните зърна и кус- куса. Краставицата се бели, измива и реже на кръгчета. Чушките се режат на дребно. Зеленчуците се добавят в общата купа. Моцарелата се надребнява. В купичка се слагат солта, медът и зехтина. Разбиват се с бъркалка. С получената марината се полива салатата. Поръсва се със ситно надребнен магданоз и кубчета моцарела. Обърква се уи се слага на хладно. Разпределя се в 4 салатни чинии.