Картофен пай с пилешка плънка

Продукти за 4 порции:
2кг картофи
400г пилешко месо
200г сирене
100г коприва
перца зелен лук
листа пресен джоджен
50г краве масло
1к.ч. олио

Приготвяне:
Картофените пайове за мен са едно изискано ястие, достойно за празнична трапеза. Имам удоволствието да представя рецепта за кулинарно изкушение с пилешко. Надявам се да го оцените по достойнство и да споделите. Сварявам картофите в подсолена вода. Пилешкото месо трябва да е обезкостено. Нарязвам много на дребно. Зелениите измивам поотделно. Скълцвам всичко на ситно. Запържвам късчета месо и растителни продукти за кратко. Оттеглям тигана. Добавям натрошено сирене и подправки. Сварените картофи смачквам на пюре. Към него добавям парче краве масло. Намазвам керамична тавичка с олио. Разпределям половината пюре. Следва месен слой със сирене и зеленчуци. Завършвам с пюре. Украсявам отгоре с вилица. Слагам на няколко места люспи краве масло. Покривам съда с фолио. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Оттеглям фолиото и връщам пая в горещата фурна, колкото да зачерви. Оставям да изстине. Режа на парчета.

Please wait...

2 thoughts on “Картофен пай с пилешка плънка”

  1. Звучи супер вкусно. Иска ми се да видя и снимки

    Please wait...
  2. Благодаря Ива! Ще се постарая!

    Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.