Продукти:
1ч.ч. смлени орехи
¾ ч.ч. стопена свинска мас
1ч.ч. пудра захар
1 ¼ ч.ч. брашно
1 ванилия
щипка сол
щипка канела
Приготвне:
Една доста позабравена от мен рецепта за рохко маслено тесто с орехови стърготини. Присъстваше в старите ми тефтери. Сладките са приятни, но като всяко маслено тесто, е хубаво да преседят поне два дни преди консумация. Смилам орехите. Смесвам със течната мас и ¾ ч.ч. пудра захар. Поръсвам ванилия, щипка сол и канела. Обърквам. Накрая постепенно добавям брашното. От тестото оформям малки топчици с големина на орех. Подреждам в тава. Пека на слаба фурна. Сладките не бива да порозовяват, а да останат бели. Още топли овалвам в пудра захар. Прехвърлям в купа или кутия. Щом изстинат покривам с фолио/ капак.