Продукти за 4 порции:
1 кисела зелка
2 картофа
¾ ч.ч. ориз
¼ стрък праз лук
1 морков
1ч.л. червен пипер
1к.ч. зелева чорба
мазнина за готвене
Приготвяне:
Една запеканка с кисело зеле, картофки, ориз и лук. Засищащо ястие, което дава сили в тежката зима. Почиствам и измивам зеленчуците. Картофи, морков и лук нарязвам на кръгове. Отделям кочана на зелката и външните листа. Режа много на ситно. Обърквам с червен пипер. В гювеч разпределям половината зелка. Отгоре редя картофи, моркови и половината праз. Върху тях слагам останалото зеле смесено с ориз и праз. Поливам зелева чорба и чаена чаша топла вода. Добавям свинска мас. Похлупвам съда и пека на умерена фурна, около час и половина. Вкусно е, защото зеле с ориз и праз си подхождат. Картофите и морковите са с мекичък вкус на задушено- печени продукти.