Продукти за 5 порции:
1кг картофи
200г пресни гъби
1 лимон
1к.ч олио
2ч.л. сол
½ връзка магданоз
Приготвяне:
Днес ще ви радвам с вкусно предястие за празнична вечеря. Лесно се приготвя и е ефектно. Изчиствам и измивам зеленчуците. Сварявам картофите в подсолена вода. Гъбите срязвам надлъжно на две. Изпържвам в загрята мазнина. Сварените картофи нарязвам на кубчета. Събирам двата вида зеленчук в купа. Изцеждам лимонов сок. Подправям със сол на вкус. Поливам салатата с цитрусова марината. Поръсвам с нарязан на дребно магданоз. Оставям за половин час в хладилник. Надявам се да ви хареса!