Домати с козе сирене

Домати с козе сирене , 8.0 out of 10 based on 3 ratings

Продукти за 4 порции:
1кг домати
600г козе сирене
1 голяма франзела
листа прясна мента
2с.л. зехтин

Приготвне:
В началото на август на пазара присъстват едри домати, сладки на вкус и месести. С един домат може да се направи прилично количество салата за двама души. Аз прибавям препечен хляб и сирене. За днешната си рецепта използвам козе сирене. Първо измивам доматите. Почиствам  ги и ги обелвам. Зеленчуците режа на ладии. Козето сирене оформям на триъгълничета. Нарязвам си франзелата на колелца.  Тях редя в тава. Запичам ги само на горен реотан. Целта е леко да зарозовят. Измивам ментовите листа. Слагам ги в блендер. Разбивам подправката заедно със зехтин. Получавам фин, ароматен сос. В големи чинии аранжирам ладиите домати сирене и колелца препечени хлебчета. Поливам на зиг- заг със зелен сос.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)

Leave a Reply

Close Menu