Задушен грах

Продукти:
500г пресен грах
1/4 стрък праз (няколко стръка зелен лук)
олио
сол
50мл бяло вино
вода за задушаване

Приготвяне:
Задушен грах, който може да послужи за гарнитура или основно хранене. Зелените зрънца се прехвърлят  в тенджера.  Добавя се лука нарязан на ситно, сол, бялото вино, мазнината (около 75 мл) и вода за задушаване (1 пръст под нивото на граха). Малко преди изключване се слагат листата кориандър и се оставя да ври на изключен котлон.

Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *