Продукти:
1ч.ч. стопено краве масло
1ч.ч. пудра захар
2 жълтъка
1щипка сол
500г брашно
150г пудра захар за поръсване
1 канела
100г смлени орехи
Приготвяне:
Кравето масло се загрява за 1- 2 минути в микровълнова печка. В купа се пресява половината от брашното. Прави се кладенче в средата. Слага се стопеното краве масло, 1ч.ч пудра захар, 2 жълтъка и щипка сол. Объркват се съставките с дървена лъжица. Започва се постепенно да се замесва тесто. Добавя се малко по- малко и останалото брашно. Трябва да се получи меко маслено тесто. Взема се метален шприц с по – широк отвор. Оформят се пръчици /гъсенички/ с дължина 5- 7см. Подреждат се в тавичка за печене. Поръсват се с канела и смлени орехи. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса, до леко зарозовяване. Още топли се поръсват с пудра захар. От останалото тесто се правят топки с големината на орех и се слагат за печене. Всички изпечени сладки, след като се поръсят с пудра захар, се подреждат в чиния- плато. Като изстинат се покриват с прозрачно домакинско фолио. Консумират се на следващия ден.