Продукти за 4 порции:
600г пилешки гърди
1кг малки картофчета
1ч.л. сол
половин връзка копър
2с.л. краве масло
Приготвяне:
Картофчетата се обелват и измиват. Ако разполагате с пресни картофи, може само да ги измиете с четчица. Кожичката на пресните картофи е нежна и лесно се отделя. Дори и да остане малко по грудката, тя е полезна. След изпичане ще имате чудесни картофки с кожичка. Месото се реже на хапки. В гювеч се разпределят най- напред картофите. Овкусяват се със сол и ситно нарязан копър. Отгоре им се редят хапките. Продуктите се намазват с разтопено, краве масло. Полива се чаена чаша вода. Съдът се похлупва. Ястието се пече на умерена фурна, четиридесет минути. Хапките пилешко са крехки, сочни и с аромат на масло. Картофките са мекички, с лека коричка. Копърът е подправка, която придава пролетен привкус на яденето.