Продукти:
4 филета мерлуза /хек/
400мл доматен сос от консерва
2 глави кромид лук
2 моркова
1ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
1/2ч.л. захар
1ч.л. сух стрит девесил
100мл олио
Приготвяне:
Филетата риба се измиват и поръсват със сол. Подреждат се в тавичка за печене. Главите лук се обелват, измиват, нарязват на филийки и се подреждат равномерно върху рибните филета. Морковите се остъргват, измиват и нарязват на кръгчета с къдраво ножче, след което се разпределят върху мерлузките. Рибките се поливат с доматен сос, 100мл вода и 100мл олио. Поръсва се 1/2ч.л. захар , 1/2ч.л. червен пипер, сух девесил и ястието се слага за печене на фурна. Пече се на 200 градуса 40 минути. За гарнитура се ползва задушен ориз .