Салата от език и зеленчуци

Продукти:
1 сварен свински език
1 сварен морков
5 сварени картофa
1 сварено яйце
2с.л. зехтин
2с.л. майонеза
3с.л. заквасена сметана
1/2 лимон
1/2ч.л. сол
3 стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Свареният език се обелва, нарязва на кубчета, след което се изсипват в дълбока купа. Морковът се нарязва на кръгчета с помощта на къдраво ножче. Картофите се режат на кубчета и заедно с кръгчетата морков се слагат при езика. Свареното яйце се обелва и нарязва на ситно. Добавя се в купата при другите съставки. Майонезата, сметаната, зехтинът, сокът от половин лимон и 1/2ч.л. сол се слагат в дълбок сух съд. Разбиват се с бъркалка или миксер. Със сметановия сос се поливат съставките за салатата. Разбърква се добре и  се оставя в хладилник да се охлади и овкуси. Преди сервиране се поръсва със ситно надребнен магданоз. Обърква се добре. Поднася се в купички на столче. Към тях се слага по 1 малка лъжичка за консумация.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu