Продукти:
1ч.ч. пшеничен грис
1ч.ч. елдено брашно
1/2ч.ч. царевичен грис
3- 4 круши
150г краве масло
1/2ч.л. канела
щипка индийско орехче
щипка джинджифил
1 ванилия
1/2ч.ч. пудра захар
Приготвяне:
Смесват се грисовете и елденото брашно. Към тях се добавя една ванилия и 2- 3с.л. пудра захар. Крушите се белят и режат на ладии. Дъното и околния ръб на тавичка се мажат с краве масло. Плодните ладии се редят в намазания съд. Поръсват се с пудра захар, канела, индийско орехче и джинджифил. Останалото краве масло се смесва с брашната. Целта е да се получат маслени трохи. Поръсват се крушите. Сладкишът се пече на умерена фурна, 20- 30 минути. Поднася се топъл, гарниран с топка сладолед, може и заквасена сметана или млечен крем.