Продукти за 4 порции:
1 пакет от 500 кус- кус
1с.л. краве масло
4бр. рачешки рулца
1к.ч. каперси
200г майонеза
1 връзка пресен копър
Приготвяне:
Кус- кусът се вари в подсолена вода. Спазват се указанията за приготвяне, които са отбелязани на опаковката. След готовност, се отцежда. Обърква се с една супена лъжица краве масло. Взема се купичка. В нея се слага кус- кус. Притиска се добре, така че да заеме формата на купичката. Обръща се върху плоска чиния. По същия начин се офрмят останалите три чинии. До кус- куса се слага по едно рачешко рулце. Копърът и капресите се слагат в чопър. Смилат се. Смесват се майонезата. Във всяка чиния се оформя по лъжица от майонезата с каперси. Предястията се оставят за 30 минути в хладилник, след което се поднасят за консумация.