Продукти за 4 порции:
1к.ч. Каперси
500г картофи
200г майонеза
1ч.ч. настъргано сирене Гауда
1 малко авокадо
3с.л. сирене Крема
Приготвяне:
Картофите се белят и измиват. Варят се до омекване в подсолена вода. Авокадото трябва да е добре узряло. Познава се по черните петна по кожата. При допир то е меко. Бели се, измива се и се реже надлъжно на две. Отделя се костилката. Половинките авокадо се издълбават леко в средата, където е била костилката. Плодовото месо се смила заедно с варените картофи. Полученото пюре се смесва с 3с.л. сирене Крема и майонеза. Обърква се до хомогенност. Вземат се 4 купички. Дипът се разпределя в тях. Пастетите се гарнират с настъргано сирене Гауда и каперси.