Продукти за 4 порции:
2 марули
1 връзка лук
2 стръка чесън
1 краставица
3 броя слайс шунка
200г синьо сирене
1/2ч.ч обезкостени маслини
щипка сол
сок от половин лимон
1/4ч.ч. зехтин
няколко стръка пресен копър
Приготвяне:
Марулите се късат листо по листо. Измиват се много добре на течаща вода. Късат се на малки парчета. Останалите зеленчуци се почиства и измиват. Краставицата се бели и реже на кръгове с къдраво ножче. Стръковете лук и чесън се режат на кръгове леко по диагонал. Подготвените продукти се слага в обща купа. Добавят се шунката и синьото сирене, нарязани на кубчета. Накрая се слагат маслините. В касерола се налива зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Добавя е сол. Течността се разбива с бъркалка. С получения сос се полива салатата. Накрая се поръсва със ситно нарязан копър. Продуктите се объркват, за да може салатата да се овкуси. Слага се в хладилник да се изстуди. При поднасяне се разпределя в 4 плоски квадратни чинии.