Продукти:
2 пакета бишкоти
500г Маскарпоне
1ч.ч. заквасена сметана
1ч.ч. пудра захар
1ч.ч. коктейлни череши
1ч.ч. ликьор със сметана и уиски
1/2ч.ч. шоколадови стърготини
Приготвяне:
Сметаната и Маскарпонето се слагат в обща купа. Добавя се 1ч.ч. пудра захар. Разбива се с миксер до сгъстяване. Взема се тортена форма със закопчаващ околен ръб. На дъното се подреждат бишкоти топнати в сметановото питие. По края се подрежда борд от половинки бишкоти. Върху долния ред бишкоти се слагат тук- там коктейлни череши. Върху тях се маже слой бял крем. После пак ред топнати бишкоти, череши и останалата част от маскарпоновото кремче. Тортата се слага за 30 минути във фризер, да стегне. После се поръсва със шоколадови стърготини. Реже се на парчета. Поднася се студена.