Categories
Предястия

Пълнени ябълки с пушена риба

Продукти:
2 ябълки средно големи
250г пушена риба (скумрия, сьомга, паламуд)
1 сварено яйце
4с.л. майонеза
3 стръка копър
3 стръка мерудия

Приготвяне:
Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета, след което се изсипва в купа. Ябълките се измиват, срязват се наполовина, почистват се от семенниците и се издълбават, като се оставя слой около половин сантиметър. Издълбаната среда се настъргва на ренде и се прибавя към нарязаната риба. Сваренoтo яйце се нарязва на ситно и се прибавя към останалите продукти. Към майонезата се прибавят нарязаните на ситно зелении, след което се добавя в купата с продуктите. Всичко се обърква добре за да се получи гъста смес за пълнене. Вземат се издълбаните ябълки и се пълнят с готовия микс. Предястието се подрежда в плато, като всяка ябълка може да бъде поставена върху листо къдрава салата.

No votes yet.
Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *