Продукти за 4 порции:
4 рибни филета
1 глава червен лук
1 лимон
1к.ч. соев сос
1с.л. бренди
щипка сол
1с.л. тарос
1к.ч. зехтин
Приготвяне:
Рибните филета се измиват и подсушават с кухненска хартия. Слагат се в тава. Върху филетата се подреждат лучени кръгчета. В купа се изцежда сокът от един лимон. Добавя се 1к.ч. соев сос, 1с.л. бренди, щипка сол и 1с.л. стрит тарос. Маринатата се обърква. С нея се полива рибата. Оставя се за 1 час на хладно. После се добавя зехтина и 1/2ч.ч. вода. Пече се на умерена фурна 30- 40 минути. Поднася се топла.