Продукти:
1 козунак със стафиди или захаросани плодове
1 пакет нишесте Ванилия или Карамел
1с.л. Бренди, Уиски или Бейлис
1ч.ч. смлени орехи
1 пакет бисквити Еверест
6- с.л. захар
1лт прясно мляко
1ч.ч. коктейлни череши
Приготвяне:
Козунакът се реже на парчета с дебелина половин пръст /0,5см/. Млякото се налива в тенджера. Добавя се захарта и съдът се поставя на включен котлон. Бърка се с дървена лъжица, докато се стопи захарта. Нишестето се разтваря в 1/2ч.ч. вода. Трябва да се получи гладка каша. Добавя се на тънка струйка в горещото мляко. Бърка се непрекъснато до пълното сгъстяване на крема, след което се оттегля. Към кремът се добавя 1с.л. бренди. Бърка се непрекъснато докато се получи еднородна смес. Взема се тортена форма със закопчаващ се околен ръб. На дъното на тортената форма се подрежда ред козуначни филийки. От вътрешната страна на околния ръб се подреждат бисквитките. Козуначеният блат и бисквитеният борд се мажат с крем. Отгоре се нарежда втори ред козунак. Покрива се плътно с крем. Оставя се да изстине. После тортата се слага в хладилник да стегне. Покрива се с орехови стърготини. Отгоре се подреждат коктейлни череши. Реже се студена на парчета. Оригинален десерт за Великденска среща с приятели!