Супа с пуешко месо
супа с пуешко месо

Супа с пуешко месо

Супа с пуешко месо, 8.1 out of 10 based on 10 ratings

Продукти:
700г пуешко месо
1 картоф
1 морков
1 червен домат
1 глава лук
1 средна глава целина
100г фиде
1 яйце
200г кисело мляко
1ч.л. сол

Приготвяне:
Месото се слага в тенджера. Налива се вода колкото да го покрие. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се обира кръвта, отделена на повърхноста. Месото се оставя да поври 30 минути. След това съдът се оттегля. Пуешкото се изважда в чиния. Отделя се от кокалите. Нарязва се на късчета. Бульонът се прецежда. Лукът се бели, измива и реже на дребно. Картофът, морковът и главата целина се белят и измиват. Режат се на малки кубчета. Доматът се измива. Почиства се ципата му. Реже се на  ладии. В тенджера се слагат зеленчуците, без домата. Добавя се късчетата месо. Налива се прецеденият бульон. Долива се още 300- 400мл вода. Съдът се поставя на включен котлон. Похлупва се и се оставя да ври на тих огън. След 30 минути варене, се добавя доматът и 1ч.л. сол. Похлупва се. След още 30 минути варене, се отхлупва, за да се поръси фидето. Накрая се поръсва се със сух, стрит тарос. Оставя се за 30 минути да изстине. Едва тогава се застройва с разбито яйце и кисело мляко. Супата се поднася топла.

Накратко
recipe image
Име на рецептата
Супа с пуешко месо
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Средна оценка
21star1stargraygraygray Based on 3 Review(s)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.1/10 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

This Post Has 2 Comments

  1. Сготвих, ама си казвам , че и намеците си ги бива-да не е патка, или кокошка, айде пуйка да е-все перушинесто и тъпо…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 2 votes)
  2. Какво като е перушинесто?Много по-добре от отровното свинско!А и пуйката си има предимства пред останалите пернати…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu